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Chi Siamo

Dalla Roma "Caput Mundi", percorrendo l'antica Flaminia e passando per paesaggi mozzafiato, giungiamo nella millenaria Fano, cittadina d'epoca Romana sulla costa Adriatica. Lo scenario che si apre agli occhi del "viandante" è fantastico; le antiche mura Romane che cingono il Centro Storico della Fanum Fortunae, si aprono in corrispondenza di Porta Maggiore e sullo sfondo l'Arco d'Augusto, recentemente restaurato e riportato all'antico splendore, sembra dare un caloroso benvenuto "all'ospite che viene da lontano". All'interno di questa cornice preziosa, è situato il nostro Locale "LA REZDORA" (donna della cucina) , che ben si integra nel contesto storico; antichi e genuini sapori, esaltati da una lavorazione rigorosamente artigianale, con l'utilizzo di materie prime di eccellente quaità, per i palati più esigenti. La nostra cucina richiama per lo più, alla tradizione Modenese, dalla quale si è preso spunto per amalgamare e fondere gusti e sapori emiliani, con quelli delle nostre zone. Ci piace viziare e coccolare i nostri Clienti e Vi invitiamo pertanto ad assaporare i nostri piatti, ad usufruire della nostra accoglienza ed a godere dello scenario che vi offre la nostra splendida Fano sicuri che, una volta provata, desidererete gustare di nuovo la nostra cucina.

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